5 avril dernier, 38 personnes étaient rassemblées à la cabane à sucre Jocy de Saint-Modeste . Même avec le mauvais temps, l’humeur des participants n’était pas affectée. Un vrai repas de cabane à sucre nous a été servi. C’était succulent. L’ambiance était à la réjouissance et plus de vingt-cinq prix de présence avec des produits de l’érable ont été gagnés par des participants. Une dégustation de tire d’érable versée sur la neige clôturait cette belle rencontre.
Texte de Arlette Thibault
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